福建省委常委統(tǒng)戰(zhàn)部長(zhǎng)雷春美與天德茶業(yè)魏總合影
東南網(wǎng)4月27日訊(本網(wǎng)記者 潘賢利 通訊員 許藝燕)4月25日,由中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)組織的“2017年中國(guó)十大茶葉品牌推選”正式啟動(dòng),將從90個(gè)申請(qǐng)的茶葉品牌中推選出十佳品牌,安溪鐵觀音是泉州市唯一選送參選品牌。
安溪鐵觀音,屬青茶(烏龍茶)類,為半發(fā)酵茶,其獨(dú)特的蘭花香、觀音韻歷來(lái)倍受推崇,自古就是“一帶一路”重要的中國(guó)符號(hào),為中國(guó)烏龍茶之代表。其傳統(tǒng)制作技藝匠心獨(dú)運(yùn),入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),神奇的做青工藝將茶葉的形、色、香、味發(fā)揮到極致。安溪鐵觀音,已建立起從茶園到茶杯的質(zhì)量全程保障體系,產(chǎn)業(yè)功能拓展至包裝印刷、機(jī)械制造、精深加工、貿(mào)易物流、休閑旅游等諸多領(lǐng)域。目前,全縣茶園面積60萬(wàn)畝,茶葉年產(chǎn)量6.8萬(wàn)噸,年銷售額508億元,惠及百萬(wàn)茶農(nóng)。
本次中國(guó)十大茶葉品牌推選是繼1982年國(guó)家商業(yè)部開(kāi)展全國(guó)十大名茶評(píng)選至今,第一次由國(guó)家部委正式發(fā)文,在全國(guó)范圍開(kāi)展十大茶葉品牌推選,含金量高、社會(huì)影響大。如果您想為安溪鐵觀音投上一票,可以關(guān)注“安溪報(bào)”或“安溪發(fā)布”官方微信公眾號(hào)進(jìn)入響應(yīng)的投票鏈接中進(jìn)行投票。
閩南網(wǎng)5月13日訊 隨著立夏的到來(lái),為煙雨飄搖的春日畫上了一個(gè)句點(diǎn),茶季也落下了帷幕。雨中的茶山雖唯美,但“看天吃飯”的茶農(nóng)們卻滿是無(wú)奈,下雨對(duì)茶葉品質(zhì)影響很大,所以在4月底5月初這段陰晴不定的采茶季,安溪茶農(nóng)們爭(zhēng)分奪秒采制茶葉,就為了和天氣賽跑,搶制好茶。
安溪鐵觀音春茶已陸續(xù)上市,已有不少茶客等著嘗鮮。記者走訪發(fā)現(xiàn),今年市場(chǎng)上“天價(jià)茶”少見(jiàn),更多的是大眾價(jià)格,適用于辦公、家庭用茶的“口糧茶”。
鐵觀音搶春季
采茶季基本結(jié)束
茶農(nóng)和好天氣賽跑
這個(gè)春季,老天和安溪鐵觀音可謂開(kāi)了兩場(chǎng)大玩笑。4月中旬,安溪祥華、龍涓等產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)遭遇罕見(jiàn)霜凍,部分茶園受損嚴(yán)重。4月下旬起,天氣便開(kāi)始陰晴不定。要知道,要制出一泡鐵觀音好茶,天氣是關(guān)鍵性要素,天氣晴朗,氣溫18℃~22℃,刮北風(fēng),這是采茶制茶的最佳天氣條件,在這種條件下,濕度低,水汽小,利于曬青走水,才能制出極品。安溪民間有說(shuō)法,有太陽(yáng),制作出的茶葉才會(huì)香。
有茶客不解,那等到晴天采摘不就好了嗎?但是好茶不等人。正所謂“谷雨很少摘,立夏摘不輟”。德峰茶業(yè)總經(jīng)理王輝榮介紹,安溪鐵觀音茶樹(shù)在4月底到5月初,春梢發(fā)育最快,稍一疏忽,茶葉就要老化,超過(guò)立夏采摘,茶葉便會(huì)失去柔軟度,炒制出來(lái)的茶品質(zhì)也會(huì)較差。“這一季的春茶是靠和好天氣賽跑‘搶’來(lái)的。”
安溪農(nóng)茶局局長(zhǎng)蔡建明告訴記者,進(jìn)入茶季后,安溪?dú)庀缶峙c安溪農(nóng)茶局便聯(lián)手,及時(shí)發(fā)布多個(gè)“春茶采摘專題”,建議茶農(nóng)根據(jù)春季天氣多變,提倡適當(dāng)嫩采,分期分批采摘。
據(jù)了解,安溪鐵觀音春茶季到本周已基本結(jié)束了。茶農(nóng)們把力氣花在刀刃上,好天氣優(yōu)先采摘好地片,因而今春安溪鐵觀音雖產(chǎn)量有所下降,但仍不乏品質(zhì)好茶誕生。
閩南人嗜茶如命
大眾價(jià)的口糧茶受寵
閩南地區(qū)歷來(lái)喝茶成風(fēng),茶葉如同“口糧”,睡醒、飯后、聊天、酒后都要來(lái)一壺。在大經(jīng)濟(jì)形式和國(guó)家消費(fèi)條例的影響下,茶與酒這對(duì)“雙生花”從兩年前起就開(kāi)始走起平民路線。
上周,安溪鐵觀音春茶陸續(xù)上市。今年茶市,安溪鐵觀音“天價(jià)茶”少見(jiàn),更多的則是每斤千元以下的大眾茶。
如日春茶業(yè)就推出了一系列“大眾化”產(chǎn)品,價(jià)格低至100元、200元、300元一斤,每盒單價(jià)有的只需100元、150元,贏得不少茶客芳心。而理想好茶則從去年中秋之后豐富了明星款“蘭花香”的產(chǎn)品線,LAN3000和LAN1000這兩個(gè)系列賣得最好,韻道系列每斤則只需200元。有茶客笑稱:“這樣的茶葉就是口糧茶,就算每天喝好幾泡,喝起來(lái)也不心疼,品質(zhì)還不賴。”
理想好茶總經(jīng)理張雅雯表示:“如今,第五波財(cái)富來(lái)襲,就是源自于環(huán)保和保健。現(xiàn)在大眾都已經(jīng)認(rèn)可茶葉的養(yǎng)生功效,在健康紅利時(shí)代的背景下,茶行業(yè)還是有相當(dāng)前景的。未來(lái),我們還會(huì)搭建微商城,借助O2O的新模式,讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)到好茶。”
玩茶趣
茶世界里樂(lè)趣多。閩南喝茶成風(fēng),愛(ài)茶者不在少數(shù)。若您在與茶友飲茶過(guò)程中遇到什么疑問(wèn)需要解答,或發(fā)現(xiàn)了哪些好玩、有趣的新鮮事、新玩意兒想與茶友分享,歡迎發(fā)短信至13805995958咨詢、爆料。
問(wèn):如何選購(gòu)安溪鐵觀音春茶?
《茶周刊》:春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,品質(zhì)較好。春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素。因此,能給人體帶來(lái)很多的保健功效。
選春茶,可以先看外形。春茶的葉子一般裹得較緊,色澤油亮,帶砂綠色,顯得肥壯厚實(shí),香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散,顏色暗,香氣平和。
此外,看湯色也是一個(gè)很好的輔助方式。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快,味道醇厚、鮮爽,香氣濃烈持久,呈明亮的金黃色。而陳茶則在貯藏過(guò)程中,會(huì)被緩慢分解或氧化,茶褐素增加,使茶湯色變得黃褐不清,失去原有的新鮮色澤。
問(wèn):茶在詩(shī)詞中有哪幾種別稱?
《茶周刊》:“荼”,是古代用得最多的表示茶的字,但它是多音多義字,不專門表示茶。最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》,晉人郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈,苦荼”時(shí)注明:“樹(shù)小如梔子,冬生,葉可煮用羹飲。”這段注釋說(shuō)的就是茶樹(shù)的特征。
“茗”,據(jù)說(shuō)是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約在東漢時(shí)始用來(lái)表示茶,宋代蘇軾有詩(shī)云:“從來(lái)佳茗似佳人。”
“不夜侯”,喝茶有醒腦提神,解除睡意之功。晉代張華在《博物志》中說(shuō):“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩(shī)中贊道:“破睡須封不夜侯。”
此外,茶在古代詩(shī)詞中還有“消毒臣”、“滌煩子”、“清風(fēng)使”、“清友”的別稱。(海都記者 趙晶)
誠(chéng)信:遵守法律法規(guī)和規(guī)章制度,遵守員工行為準(zhǔn)則,為公司樹(shù)立良好的形象和商譽(yù)。誠(chéng)實(shí)守信,言行一致,正視成功與失敗,不推卸責(zé)任,以實(shí)際行動(dòng)贏得客戶、同事的尊重和信賴。遵守職業(yè)道德,對(duì)公司忠誠(chéng),保守商業(yè)秘密,維護(hù)公司利益。對(duì)工作中的信息資料不隱瞞、不虛報(bào)。
合作:關(guān)注目標(biāo)和整體利益,與公司內(nèi)外部人員共同努力實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)。以公司發(fā)展為本,貫徹?zé)o邊界管理思想,積極發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并通過(guò)各種渠道促成問(wèn)題的解決。主動(dòng)溝通,廣開(kāi)言路,認(rèn)真聽(tīng)取別人的意見(jiàn),并在工作中加以改進(jìn)。
善于學(xué)習(xí):保持開(kāi)放的態(tài)度,認(rèn)真并學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn)和長(zhǎng)處。客觀地評(píng)價(jià)自己,持續(xù)改善自身能力,不斷改進(jìn)工作,最求更高業(yè)績(jī)。拓寬視野,放眼全球,關(guān)注領(lǐng)先企業(yè),把一切有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)和做法積極應(yīng)用于實(shí)踐。
認(rèn)真:以高度的敬業(yè)精神、強(qiáng)烈的敬業(yè)感和始終如一的職業(yè)態(tài)度對(duì)待工作,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)任務(wù)。艱苦奮斗,腳踏實(shí)地,知難而進(jìn),鍥而不舍,不達(dá)目標(biāo)決不罷休。關(guān)注秩序和質(zhì)量,勇于揭示問(wèn)題、提出改進(jìn)意見(jiàn)并推動(dòng)解決。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)流程運(yùn)轉(zhuǎn)、部門設(shè)置及職能規(guī)劃等最基本的結(jié)構(gòu)依據(jù),常見(jiàn)組織結(jié)構(gòu)形式包括中央集權(quán)、分權(quán)、直線以及矩陣式等。
企業(yè)的組織架構(gòu)就是一種決策權(quán)的劃分體系以及各部門的分工協(xié)作體系。組織架構(gòu)需要根據(jù)企業(yè)總目標(biāo),把企業(yè)管理要素配置在一定的方位上,確定其活動(dòng)條件,規(guī)定其活動(dòng)范圍,形成相對(duì)穩(wěn)定的科學(xué)的管理體系。
沒(méi)有組織架構(gòu)的企業(yè)將是一盤散沙,組織架構(gòu)不合理會(huì)嚴(yán)重阻礙企業(yè)的正常運(yùn)作,甚至導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)的徹底失敗。相反,適宜、高效的組織架構(gòu)能夠最大限度的釋放企業(yè)的能量,使組織更好發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),達(dá)到“1+1>2”的合理運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。
很多企業(yè)正承受著組織架構(gòu)不合理所帶來(lái)的損失與困惑。組織內(nèi)部信息傳導(dǎo)效率降低、失真嚴(yán)重;企業(yè)做出的決策低效甚至錯(cuò)誤;組織部門設(shè)置臃腫;部門間責(zé)任劃分不清,導(dǎo)致工作中互相推諉、互相掣肘;企業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重,等等。要清除這些企業(yè)病,只有通過(guò)組織架構(gòu)變革來(lái)實(shí)現(xiàn)。
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